とびっきりシカゴ４［たびYubiガイド]ピザにステーキにホットドッグ ! 超ド級の“シカゴ飯”でお腹は大満足 !

2015/05/01 情報センター出版局

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アメリカ料理と言えばとにかくボリュームがあるイメージがあるけど、そのイメージを裏切らないのがシカゴの料理だ。特大のステーキやピザを食べればアメリカらしさを感じまくるはず。そこで今回はシカゴグルメを大フィーチャー!!

シカゴの名物料理といえば何と言っても「シカゴステーキ」！　トウモロコシで育てられた上質なビーフを分厚く焼いたステーキは、日本では味わえない迫力の逸品で、肉本来の旨さを存分に感じるはずだ。

シカゴ市内には大型チェーン店から知る人ぞ知るお店まで、ステーキ専門店がたくさんあるが、せっかくシカゴまで行ったなら利用してもらいたいのが「ギブソンズ・バー＆ステーキハウス」。セレブ御用達のお店として知られる同店は、ステーキの売上げが全米ナンバーワンだという超人気店。そしてアメリカ産牛肉で1～2パーセントしか存在しない「プライムビーフ」でつくるステーキは他店と一線を画す美味しさだ！
店にはテラスもあるから、のんびりとした気分でランチやディナーを楽しもう！

「ディープディッシュピザ」と呼ばれるシカゴピザも名物料理。深い器で焼いたピザには、これでもかというほど大量のトマトソースや具材を使用していて、ピザと言うよりはキッシュに近い食感。かなりボリュームがあるため、日本人はスモールサイズで大満足かも!?

そしてステーキやピザとともに紹介したいのがホットドッグだ。ソーセージにマスタード、オニオン、ピクルス、トマトなどをトッピングしたホットドッグは、ケチャップをかけずにいただくのがシカゴ流。レストランやバーだけでなく、街中には屋台もあるから、見掛けたら1つ購入して頬張りながら観光すべし。

また、シカゴはマクドナルドの1号店があった街としても有名。残念ながら1号店は現存していないが、シカゴ市内に当時の建物を再現した店がある。旅の記念に訪れてみてはいかが!?